Descubre The Church

Descubre The Church es una experiencia pensada para conocer nuestra casa de una forma diferente. A lo largo de la cata recorreremos una selección de vinos acompañados por pequeñas elaboraciones representativas de la carta de The Church, creando distintos maridajes y descubriendo cómo vino y gastronomía se complementan. Una introducción cercana y desenfadada al universo de The Church, su cocina, sus vinos y su manera de entender la mesa. — MENÚ Y MARIDAJE — Bienvegilda Vermut artesano Puig Campana Moscatel de Alejandría, Girò · Alicante Ensaladilla rusa de atún rojo Castillo de Monjardín (Chardonnay F.B., D.O. Navarra) Selección de quesos y embutidos Bocchoris de Sais Brut (Macabeo, Xarel·lo y Parellada, D.O. Cava) Barmbrack, mantequilla ahumada y anchoa Guinness (Stout · Irlanda) Arroz de rape y cigalas Masos de Guadalest, Penya El Castellet (Monastrell, D.O.P. Alicante) Tarta estilo vasca con queso irlandés y helado de horchata Pepe Mendoza, Paciencia Infinita (Girò, Monastrell, D.O.P. Alicante)